1. Fljótlegt að hita, mjúkt og mjúkt í áferð, aðlaðandi og með langan geymsluþol. Lághitavinnsla heldur rakanum í skefjum; ekki þarf að steikja þær og þær eru tilbúnar til neyslu á örfáum mínútum.

2. Mjúk og mjúk áferð og útlit; rauðan hefur aðlaðandi lit og eggið er hvorki þurrt né seigt.

3. Frábær lögun; einsleit að stærð og þykkt, fullkomlega kringlótt og aðlaðandi.

4. Samræmd gæði; útlit og gæði eru einsleit í hvert skipti.